BARBECUE

Printemps/été2019

RESERVATION NECESSAIRE AU 04/368.85.48 OU PAR MAIL

 

LES BROCHETTES

– BOEUF 16,90euros/kg

– DINDE 14,00euros/kg

– AGNEAU 23,00euros/kg

– CANARD 22,00euros/kg

– POULET CITRON 17,00euros/kg

– GRECQUE 18,50euros/kg

– KEFTA 15,00 euros/kg

– BOEUF CHORIZO 15,5euros/kg0

– BOEUF THAI 18,00euros/kg

– BOEUF MATURE 32,00euros/kg

– PORC ANANAS COCO 15,00euros/kg

– PORC USA 15,00euros/kg

– CACAHOUETES 17,00euros/kg

LES SAUCISSES

– NATURE 7,10 euros/kg

– PERSIL OIGNONS 8,00 euros/kg

– BASILIC TOMATE 8,00 euros/kg

– MAITRE D’HOTEL 8,00 euros/kg

– FROMAGE 8,00 euros/kg

– LIEGEOISE 8,00 euros/kG

– DIABLE ROUGE 8,00 euros/kg

– FENOUIL 8,00 euros/kg

– CHIPOLATA 8,20 euros/kg

– MERGUEZ 9,50 euros/kg

LES VIANDES MATUREES

– BOEUF : Côte à l’os, entrecôte, beefteack
– PORC : Côte de porc

LES SAUCES

10,00 euros/kg
– Aïoli
– Yaourt épicé
– Rémoulade
– Cocktail
– Orange sanguine
– Vinaigrette au miel

Les beurres aromatisés suivant goût du jour (ail, tomate-piment, moutarde-miel, truffes)

LES VIANDES

– SPARERIBS  9,50€/KG

– TRANCHE DE JAMBON MARINEE 12,50€/KG

– LARD MARINE €/KG

– PILON DE POULET MARINE 9,10€/KG

– OBELIX 12,00€/KG

 

LES BURGERS

– BURGERS AGNEAU 12,50€/KG
– BURGERS DE BOEUF AU LARD 12,50€ /KG
– CHEESE BURGERS 12 ,50€/kg
– BURGERS DE DINDE 12,50 € /KG
– BURGERS MEXICAIN 12,50€/KG
– BURGERS ITALIENS 12,50€ /KG

COCHON DE LAIT A LA BROCHE

Mariné prêt à cuire (prévoir 3 à 4 heures de cuisson)
Pour 25 personne / 200,00 €

Location de la broche : 50,00 €

LES SALADES

9,OO €/kg

– CAROTTES MAROCAINE
– CELERI NORDIQUE
– CONCOMBRE
– TOMATE MOZARELLA
– COLSOW
– PATE A LA GRECQUE
– FARFALLE EPINARD SAUCISSES
– COUSCOUS ORIENTAL
– POMME DE TERRE
– SALADES COMPOSEES : greque, italienne, oriental

– Les pommes de terre farcies : 10,00 euros/kg

  • fromage frais raifort
  • façon tajine
  • façon normande