A la ferme LUX, évidemment, les produits de base de l’exploitation: la trilogie lait-crème-beurre, synthèse de la variété de graminées que broutent les vaches durant l’été. Et comme dérivé, un assortiment de yaourts au lait entier.

De la ferme de Bernard aux étals de la boucherie, pas de longs détours. Bien loin des saveurs neutres des aliments insipides des exploitations industrielles, bovidés, porcs, agneaux, volailles nourris aux aliments sains libèrent sur l’assiette des senteurs qui évoquent le terroir.

La charcuterie, fabriquée sur place, sans adjonction d’additifs chimiques ou de conservateurs, mais travaillée dans la tradition la plus noble et suivant des recettes artisanales de Mammy ravira les papilles par ses subtilités et ses variétés de gouts.

Mention toute spéciale pour les pâtés et la variété des boudins, de Noel notamment.

Et, à la pointe de la pyramide du savoir-faire à la Ferme Lux: la préparation d’un foie gras dont on se délecte rien qu’en pensée.

Pour compléter le menu, des paniers de fruits et légumes de saison, produits par des agriculteurs locaux garantissent la fraîcheur et l’authenticité qui invitent à se reconnecter à la nature et à préserver la santé de chacun.

Enfin, pour les repas de fêtes, de réceptions ou pour les barbecues la créativité et les mains expertes de Pascale et de Muriel vous concocteront de merveilleuses surprises gastronomiques.

Un large choix et des conseils pour vos recettes

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