Les canards sont élevès et gavés chez un artisan professionel du Plateau de Herve.  Après passage à l’abattoir, le canard est transformé dans nos ateliers.

Vous trouverez à notre étal  le foie gras cru, le foie gras cuit, les magrets de canard, les magrets fumés, les cuisses de canard, les confits, les rillettes, la graisse de canard.